이것이 황금레시피
계란 떡볶이
유튜브 숏츠인가? 인스타 릴스를 보는데 바로 저장하고 따라 했잖아요. 영상 올리신 분의 아내가 평상시 떡볶이에 들어간 계란을 너무 좋아해서 떡볶이 양념에 계란만 넣고 만든 레시피인데 정말 간편하고 맛있어 보여서 어젯밤 남편과 술안주로 아주 간단하게 만들어봤지요. 같이 보시죠.
아주 간단하지요? 저는 설탕 대신에 스테비아를 사용하는데 스테비아는 설탕과 같은 양이라고 했을 때 단맛이 적어서 올리고당을 넣어줬어요. 건강하게 먹는 것도 중요하지만 때로는 맛있게 먹어야 한답니다.
이렇게 양념을 다 넣고 잘 섞은 다음 계란을 넣어줍니다. 저는 마침 집에 고구마 구워놓은 게 있어서 고구마도 추가했지요. 밤고구마라 달달하니 맛있거든요. 양념과 잘 섞이게 으깨주고 마지막으로 치즈를 듬뿍 넣어줬지요. 이렇게 뚜껑 닫고 전자레인지 3분 돌렸지요. 지금 사용하는 용기가 락앤락 전자레인지 찜기인데 아주 좋아요. 예전에 트레이더스에서 구매했는데 3가지 사이즈가 있었고 제일 작은 요 녀석 하나만 남았답니다. 왜냐하면 제일 큰 사이즈는 만두 쪄 먹겠다고 전자레인지로 돌린다는 걸 오븐 모드로 돌려서 작품 하나를 만들었거든요. 다 녹아내려서 진짜 예술작품이었는데.. 아유 아까워라.. 그리고 중간 사이즈는 라면 끓여 먹기 좋아 직장에서 열심히 사용한답니다.
짜잔! 드디어 완성되었어요. 아주 간단하게 술안주를 만들어봤지요. 이제 먹어볼까요?
아.. 이 레시피를 알려주신 분께 아주 감사합니다. 너무 맛있게 먹었지요. 안주를 뭐 먹을까 고민할 필요 없이 간단하게 만들어 좋아하는 만두도 쪄서 같이 먹었답니다. 양념까지 싹싹 긁어먹었지 뭐예요.. ㅎㅎㅎ여러분도 이렇게 간단한 계란 떡볶이 전자레인지에 3분 돌려서 술안주 또는 간식으로 드셔보세요! 아주 맛있답니다. 오늘도 맛있는 하루 보내시고 파이팅!
트레이더스
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